Иан Партридж исполняет классическую и фольклорную музыку, работает в вокальном, хоровом и оперном жанрах.
Репертуар и дискография музыканта исключительно обширна, включает произведения от музыки эпохи Ренессанса, Кла́удио Монтеве́рди, Иога́нна Себастья́на Баха, Геóрга Фри́дриха Ге́нделя, лютневые песни эпохи царствования Елизаветы, немецкие (GERMAN LIEDER), французские классические и английские песни, включая композиторов XX века Арнольда Шёнберга, Курта Вайля, Бенджамина Бриттена и до произведений современных композиторов.
На протяжении пятидесяти двух лет в концертных выступлениях Иану Партриджу аккомпанировала пианист, сестра певца Дженнифер Партридж, с ней он осуществил более чем 430 выступлений на Британских островах, в Европе, Южной Америке, Турции, Исландии, Австралии. С Дженнифер Партридж Иан регулярно выступал в телевизионных передачах Би-Би-Си и записал несколько пластинок.
Голос Иана Партриджа входит в золотую коллекцию пластинок выпущенных в 2009 году EMI Classics «The Record of Singing», Volume 5 (From the LP to the digital era 1953-2007). В этом собрании записей голосов имя Иана Партриджа было названо в окружении выдающихся теноров мира периода с 1969 по 1988 год, таких как Джона Виккерса, Рене Колло, Дональд Смит, Франко Бонисолли, Хосе Каррерас, Ален Ванцо, Нил Шикофф.
Более часто критики характеризовали выступления Иана Партриджа как выступления, музыкальные интерпретации произведений которого, всегда импонировали слушателю, как в вокально-техническом плане, индивидуальной трактовке, так и глубине воспроизведения содержания композиции. Выступления насыщенные глубокой внутренней человеческой теплотой, чарующей мягкой манерой исполнения, гибкой техники и безупречного качества пианиссимо.
Иан Партридж успешно сотрудничал с актрисой Prunella Scales в более чем 350 исполнений в программе на Би-Би-Си «Вечер с королевой Викторией» («An Evening with Queen Victoria»), исполняя архивные и восстановленные вокальные сочинения Принца Альберта (Prince Albert).
Иан Партридж награждён орденом Британской империи в 1992 году за заслуги и достижения в музыке.
С 1996 года и по сегодняшний день Иан Партридж - профессор Королевской академии музыки, проводит мастер-классы по вокальному искусству и является председателем в жюри двух международных конкурсов в Лондоне.
С 1999 по 2001 год исполнял обязанности президента Incorporated Society of Musicians (ISM).
В 1948-1955-е годы Иан Партридж пел в хоре оксфордского Нового колледжа.
С 1952 по 1956 год учился в Клифтонском колледже в Бристоле. В 1956 году он изучал игру на фортепиано и вокальное пение в Королевском музыкальном колледже в Лондоне.
С 1958 по 1961 год Партридж учился в Гилдхоллской школе музыки и театра, занимаелся под руководством учителей по вокалу Нормана Уокера и Роя Хикмена; параллельно он изучал дирижирование с Айлмера Буесста (1883-1970).
В этот период Иан Партридж успешно выступает в театре в West End Лондона в постановке John Osborne’s Luther, этот спектакль в 1964 году выиграет Tony Award за лучший спектакль года.
С 1958 по 1962 Иан Партридж поет в Westminster Cathedral Choir, здесь вместе с George Malcolm (1917-1997) он изучает и работает над пением григорианской монодии (cantus planus), параллельно Иан Партридж профессионально аккомпанирует на фортепьяно другим исполнителям.
George Malcolm в те годы органист Westminster Cathedral, в своей работе с Westminster Cathedral Choir изучал «континентальный» звук пения, который контрастирует с Англиканской манерой исполнения. (Anglican choirs.) Этот факт возможно определяет и выбор композитора для этого заказа торжественного произведения по поводу выхода на пенсию, у композитора Бенджамина Бриттена. Короткая месса ре мажор Бенджамина Бриттена (Benjamin Britten, Missa Brevis, 1959) имеет посвящение «For George Malcolm and the boys of Westminster Cathedral Choir». В премьере этого произведения принимал участие и Иан Партридж.
Дальнейшее образование Иана Партриджа проходит в творческом общении с Бенджамином Бриттеном (Benjamin Britten) и Питером Пирсом (Peter Pears), на протяжении двух десятилетий Иан был удостоен редкой чести быть приглашенным на ежегодный фестиваль в Олдборо (Aldeburgh).Впервые был приглашен в Олдборо в 1958 году.
Вокальный дебют Иана Партриджа состоялся в Bexhill (Англия) 1958 года в оратории Генделя «Мессия» (Handel’s Messiah) в исполнении местного коллектива, где дирижером был его отец Harold Partridge. Активная карьера Иана Партирджа как солиста началась с этого выступления.
В 1969 году Иан Партридж выступает в, Covent Garden, в роли Iopas в опере Берлиоза Троянцы (Berlioz’s Les Troyens). Это исполнение дирижирует Sir Colin Davis, с последующей записью этого произведения на пластинку фирмы Philips.
В 1973, Иан Партридж записывает вокальный цикл Франца Шуберта на слова Вильгельма Мюллера «Прекрасная мельничиха» (op. 25, D795) (нем. Die schöne Müllerin), впервые этот вокальный цикл был записан как цикл произведений, а не отдельные песни на пластинку 33 rpm LP в Англии и в этом же году запись этой пластинки была названа в Record Review как лучшая запись года.
Иан Партридж исполняет главную роль в кантате Бенджамина Бриттена «Св. Николай» (Saint Nicolas) в программе Thames Television (1977), это исполнение выигрывает премию Prix Italia.
С Пьером Булезом (Pierre Boulez), Иан Партридж записывает на пластинку ораторию Арнольда Шенберга «Лестница Иакова» (Schoenberg’s Die Jakobsleiter,1922) для CBS (1982), с Пьером Булезом он участвует в записи Роберта Шумана «Паломничество Розы» (нем. Der Rose Pilgerfahrt; Op. 112) и Стравинского «Соловей» с BBC Symphony Orchestra по заказу Audio CD: Erato Disques. Иан Партридж находит французского композитора стимулирующим и приятным в общении.
На протяжении всей творческой карьеры Иан Партридж исполнял и несколько раз записал партию Евангелиста в пассионах И. С. Баха и работал с исключительными по разнообразию музыкальных интерпретаций дирижерами:
Roy Goodman, Sir Malcolm Arnold, Harry Christophers, Ernest Ansermet, Sir David Willcocks (1968), Paul Steinitz, Roger Norrington, Sir Colin Davis, Nicholas Cleobury, Nadia Boulanger (1968), John Pritchard, Louis Halsey, Meredith Davies, Peter Seymour, Jürgen Jürgens, Yehudi Menuhin (1970), Christopher Hogwood, Imogen Holst (1964), Raymond Leppard, Grayston Burgess, Louis Halsey, John Hoban, Sir Charles Mackerras (1966), Pierre Boulez (1982), István Kertész, Edo de Waart, Moshe Atzmon Denys Darlow, Bruno Bartoletti (1972), Benjamin Britten (1970), Nikolaus Harnoncourt, Sir Adrian Boult (1972), The Wilbye Consort, directed by Peter Pears (1972), Jean-Claude Malgoire, Brian Wright (1983), Sir Adrian Boult (1970).
Исполняет поэму для чтеца и камерного ансамбля Сэра Уи́льяма Уо́лтона «Фасад» (Walton Façade) в Concertgebouw в Амстердаме с вдовой композитора Леди Уолтон (Lady Walton) для датского телевидения.
Завершил свою исполнительскую карьеру Иан Партридж выступлением в Оксфорде на фестивале «Песни» (Oxford Lieder Festival) в Октябре 2008 года.
Иан Партридж ведет активную работу с молодым поколением музыкантов. Проводит мастер-классы, является одним из специалистов по исполнению немецкой песни (German Lieder), английская песня (English Song) и исполнению средневековой музыки (Early Music), часто бывает с мастер-классами в Aldeburgh, Vancouver, Ravinia, Trondheim, Versailles and Helsinki.
В Россию приезжает впервые в апреле 2015 года для проведения мастер-класса по искусству вокального исполнения в рамках научно-исследовательского проекта и фестиваля «Неделя Российско-Британской Культуры» 20-26 апреля в городе Воронеж, по приглашению «Центра Российско-Британской Культуры и Искусства» Воронеж-Винчестер. Проект был запланирован в 2013 году.