Родился 2 декабря 1925 года в деревне Наволок Шенкурского уезда Архангельской губернии (ныне Виноградовского района Архангельской области). Русский.
Окончил начальную школу. В 1942 году окончил Школу фабрично-заводского обучения № 7 в городе Молотовск (ныне - Северодвинск). Получив специальность сборщика корпусов металлических судов, он пришёл работать на завод № 402 (ныне - ОАО «Производственное объединение „Северное машиностроительное предприятие“») в цех № 7.
Участник Великой Отечественной войны. После окончания войны вернулся на родной завод. С его участием и участием его бригады создавался морской щит России, строился подводный флот, подводные корабли с дизельными и атомными энергетическими установками. Через его руки и руки рабочих его бригады прошли десятки корпусов этих сложных и грозных машин - с гарантией, что они успешно отслужат положенное им время и выдержат глубинные и другие нагрузки, которые им определил автор-конструктор.
В 1964 году Севмашпредприятие приступило к строительству атомных подводных лодок проекта 667А с баллистическими ракетами РСМ-2. В строительстве кораблей этого проекта от головного до последнего участвовал В. А. Аншуков и его бригада.
Жил в Северодвинске. Скончался 21 ноября 2012 года. Похоронен в Северодвинске.