Поликарп Какабадзе родился 23 февраля (7 марта) 1895 года селе Кухи близ города Кутаиси в крестьянской семье.
Свою творческую деятельность начал в 1918 году и сразу же проявил себя как тонкий психолог и знаток быта крестьян, мастер диалогов. В своих первых произведениях - пьесах «Три девы» и «Перед рассветом» он мастерски создал образ обездоленного грузинского крестьянина.
В 1929 году Котэ Марджанишвили поставил пьесу Какабадзе «Кваркваре Тутабери» во 2-м государственном драматическом театре в Кутаиси и после этого к Какабадзе пришла известность.