Бёрдсай Кларенс (Betsy Clarence).

Родившиеся в январе
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в феврале
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29            

Родившиеся в марте
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в апреле
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Родившиеся в мае
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в июне
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
 


 

Бёрдсай Кларенс.

 ›

Кларенс Бёрдсай
Clarence Frank Birdseye II
Имя при рождении:

Кларенс Франк Бёрдсай

Род деятельности:

изобретатель

Дата рождения:

9 декабря 1886(1886-12-09)

Место рождения:

Нью-Йорк

Гражданство:

США

Дата смерти:

7 октября 1956(1956-10-07) (69 лет)

Место смерти:

Нью-Йорк

Отец:

Clarence Frank Birdseye I

Мать:

Ada Jane Underwood

Кларенс Бёрдсай

Кларенс Франк Бёрдсай II (9 декабря 1886 - 7 октября 1956) - американский изобретатель, предприниматель и естествоиспытатель, считается автором идеи заморозки в современной пищевой промышленности.

Родился в Бруклине 9 декабря 1886 года и был шестым из девяти детей Кларенса Фрэнка Берсдая I и Ады Джейн Андервуд. Учился в Амхерстском колледже в штате Массачусетс, который не закончил из-за финансовых трудностей.

Бёрдсай начал свою карьеру в качестве таксидермиста.

С 1912 по 1915 год он находился Ньюфаундленде, где стал интересоваться сохранением пищи путем замораживания, особенно быстрой заморозкой. В −40° C он обнаружил, что рыба, которую он поймал, замерзла почти мгновенно, и, когда оттаяла, была на вкус свежей. Он понял, что замороженные морепродукты, продававшиеся в Нью-Йорке, были более низкого качества заморозки, чем эта рыба.

В 1922 году Бёрдсай провёл ряд экспериментов, а затем основал свою собственную компанию Birdseye Seafoods Inc. В 1924 году его компания обанкротилась из-за отсутствия интереса потребителей. В том же году он разработал совершенно новый процесс быстрого замораживания и создал новую компанию: General Corporation Seafood.

Бёрдсай умер 7 октября 1956 года от сердечного приступа. Ему было 69 лет.

Содержание
  • Примечания
  • Литература
  • Ссылки
Примечания
  1. Kurlansky Mark. Birdseye : The Adventures of a Curious Man. - 1st ed.. - New York: Doubleday, 2012. - ISBN 0385527055.
  2. BBC News - Are people snobbish about frozen food?.
  3. The History of Frozen Foods - Clarence Birdseye.
  4. Who Made America? | Innovators | Clarence Birdseye.
  5. Clarence Birdseye Is Dead at 69. Inventor of Frozen-Food Process. Developed Method for Quick Freezing and Also Devised System for Dehydrating., New York Times (October 9, 1956). Проверено 16 июля 2008.  «Clarence Birdseye, the inventor of a process for quickfreezing foods, that made his name a household word in the United States, died Sunday night of a heart ailment in his residence at the Gramercy Park Hotel. He was 69 years old.».
Литература
  • «Clarence Birdseye» - Food Engineering. September 2003. p. 66.
  • About.com biography
  • History of Rocky Mountain Labs, National Institute of Allergy and Infectious Disease
  • Birdseye, Clarence & Eleanor G. (1951). Growing Woodland Plants. New York: Dover Publications, Inc.
  • Mark Kurlansky. Birdseye: The Adventures of a Curious Man. - Doubleday, 2012. - P. 272. - ISBN 978-0385527057.

Доп. информация

 

 








Родившиеся в июле
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в августе
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в сентябре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Родившиеся в октябре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в ноябре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Родившиеся в декабре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

© 2015 famous-birthdays.ru
При использовании материалов сайта прямая, активная ссылка на источник обязательна!
Дата последнего обновления каталога именинников: 2021-04-10