Дюкасс Ален (Alain Ducasse).

Родившиеся в январе
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в феврале
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29            

Родившиеся в марте
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в апреле
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Родившиеся в мае
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в июне
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
 


 

Дюкасс Ален.

 ›

Ален Дюкасс
Alain Ducasse
Род деятельности:

Повар, ресторатор, предприниматель

Дата рождения:

13 сентября 1956(1956-09-13) (58 лет)

Место рождения:

Ортез (Аквитания, Франция)

Гражданство:

Монако Монако

Сайт:

alain-ducasse.com

Ален Дюкасс

Ален Дюкасс (фр. Alain Ducasse, род. 13 сентября 1956(19560913)) - французский повар, ресторатор и предприниматель. Владелец сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise (ADE) с годовой выручкой в $60 млн, в которую входят 26 ресторанов в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и др. На 2011 год трём ресторанам, входящим в компанию Дюкасса, присвоено три звезды (высшая отметка) в гиде Мишлен.

Содержание
  • Биография
  • Примечания
  • Ссылки
Биография

Ален Дюкасс родился 13 сентября 1956 года во французском городе Ортез (Аквитания). Окончил College d’Amou и Lycee Hotelier Университета Бордо, получив диплом профессионального повара и бакалавра по специальности «гостиничная техника». Поварскую карьеру начал в 1974 году в городе Сустон. В 1984 году Дюкасс стал единственным выжившим в авиакатастрофе, после чего три года лежал без движения.

В 1987 году открыл ресторан Louis XV Alain Ducasse в Монако, став его шеф-поваром (через три года этот ресторан получил три звезды в гиде Michelin). С 1999 года - президент сети Chateaux et Hotels. Дюкасс был автором меню для «Конкорда» (впервые оно должно было быть представлено пассажирам разбившегося рейса сверхзвукового лайнера).

В 2008 году Дюкасс, ранее французский гражданин, получил гражданство Монако, причиной стало более лояльное налоговое законодательство.

В апреле 2011 года ресторатор открыл своё первое заведение в России - это петербургский ресторан miX in St. Petersburg, расположенный в отеле W Hotel St.Petersburg рядом с Исаакиевским собором. По словам Дюкасса, в Москве, равно как и в Киеве, Шанхае, Бордо, как городах «второй категории», он открывать рестораны не собирается.

В июле 2011 года Дюкасс выступил в качестве организатора торжественного приёма, посвящённого свадьбе князя Монако Альбера II и Шарлен Уиттсток.

Примечания
  1. 1 2 3 4 5 Александр Губский. «Мы работаем в сфере счастья и воспоминаний», - Ален Дюкасс, президент Alain Ducasse Entreprise. // Ведомости, 23.06.2011, № 113 (2879). Проверено 23 июня 2011. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012.
  2. Нёня Черниченко. Алан Дюкас – эталон современной гастрономии. // the-village.ru. Проверено 23 июня 2011. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012.
  3. Le chef Alain Ducasse devient monégasque et perd la nationalité française. // afp.google.com. Проверено 23 июня 2011. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012.
  4. ALBERT II PAR LA GRACE DE DIEU PRINCE SOUVERAIN DE MONACO. // Journal de Monaco. Проверено 23 июня 2011. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012.
  5. Ален Дюкасс открыл ресторан в Санкт-Петербурге. // gastronom.ru. Проверено 23 июня 2011. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012.
  6. Ален Дюкасс: «Пять лет - и сюда придет Michelin». // fontanka.ru. Проверено 23 июня 2011. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012.
  7. Князь Альбер II и княгиня Шарлен обвенчались в Монако. // ria.ru. Проверено 5 июля 2011. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012.

Доп. информация

 

 








Родившиеся в июле
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в августе
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в сентябре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Родившиеся в октябре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Родившиеся в ноябре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Родившиеся в декабре
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

© 2015 famous-birthdays.ru
При использовании материалов сайта прямая, активная ссылка на источник обязательна!
Дата последнего обновления каталога именинников: 2021-10-20