В хоккей начал играть в Риге.
В сезоне 1968/69 играл в классе "Б" за "Вагоностроитель" (РВЗ) Рига. В 1969-1977, 1980-1985 играл в «Динамо» Рига, в 1977-1980 в ЦСКА, в 1985-1987 в Японии (играющий тренер). В чемпионатах СССР 462 игры, 333 гола.
В ЦСКА играл в одном звене с Виктором Жлуктовым и Сергеем Капустиным.
Трижды становился самым результативным игроком чемпионатов СССР (1976, 1977, 1985 гг.).
В составе сборной СССР стал трёхкратным чемпионом Мира и Европы, завоевал серебряные медали Олимпийских Игр 1980 года. Лучший нападающий чемпионата мира 1977 года. Всего на чемпионатах мира и Европы, а также Олимпийских играх в составе сборной СССР сыграл 54 матча и забил 33 гола.
Закончил играть за «Динамо» Рига в 1985 году. В том же году уехал работать тренером-консультантом в японский «Одзи Сейси». Вместе с командой трижды был чемпионом (1986, 1987, 1989).
В 1989 вернулся в Ригу, работал с рижским «Динамо». Чуть позже вызван в тренировочный лагерь Миннесоты, клуба НХЛ. Сам Балдерис считает, что интерес клуба НХЛ к 37-летнему хоккеисту был вызван тем, что генеральным менеджером клуба в то время работал Лу Нэйн. Этот игрок часто выступал в международных встречах против советских команд, в которых ему и запомнилась игровая техника Балдериса.
Контракт у Балдериса был заключен по системе 1+1, а зарплата зависела от игры команды и от попадания игрока в состав. За клуб он провел 26 игр, которые пришлись на 1989 год. В 1990 году, по разным причинам (травмы, слабая игра команды), Балдерис на лед уже не выходил. Летом 1990 генеральным менеджером стал Бобби Кларк, который в разговоре с Балдерисом сказал, что команде последний как игрок не нужен. С другой стороны, его не отправили и в фарм-клуб. В итоге, Балдерис стал заниматься с детьми, проведя в таком состоянии год.
В 1991 году вернулся в Ригу, тренировал «Пардаугаву».
В 1-й половине 1990-х годов играл в Латвии за местные клубы.
Играл за сборную Латвии в отборочном турнире к ЧМ-93. Позже был тренером сборной Латвии на ЧМ-93 (Группа «С»), ЧМ-94 (Группа «В»).
В 1990-е-2000-е годы работал директором Дворца спорта в г. Рига. Вице-президент Федерации хоккея Латвии с 1996 года.
В июле 2009 избран председателем совета АО Olainfarm (фармацевтическая компания в Латвии).
В 1998 году включен в Зал славы ИИХФ.
Награждён орденом Дружбы Народов (1978).