Хоккеем Сергей начал заниматься в родном городе Комсомольск-на-Амуре. Когда Плотникову исполнилось 8 лет, в Комсомольск приехала команда «Амур» 90-го года рождения под руководством С.И. Курмеши. Первый тренер Сергея - Федорюк Владимир Михайлович - попросил хабаровчан его посмотреть: сначала он вышел за свою команду и забил гол, потом его поставили играть за хабаровчан, и он также отличился. После этого он перебрался в Хабаровск для занятий в хоккейной школе «Амура».
Свою профессиональную карьеру Плотников начал в 2008 году в составе ангарского клуба высшей лиги «Ермак», выступая до этого как раз за фарм-клуб хабаровского «Амура». В своём дебютном сезоне Сергей провёл на площадке 30 матчей, набрав 8 (4+4) очков. В том же году на драфте Канадской хоккейной лиги он был выбран в 1 раунде под общим 53 номером клубом «Шикутими Сагенинс».
Перед началом сезона 2009/10 Сергей вернулся в Хабаровск, где, несмотря на возраст, сразу сумел закрепиться в основном составе. Первый матч в составе «Амура» Плотников провёл 13 сентября 2009 года, сразу отметившись голевой передачей. Первую шайбу в составе хабаровчан Сергей забил 18 октября того же года в игре с рижским «Динамо». В дебютном сезоне в «Амуре» он провёл 43 матча, набрав 12 (6+6) очков. В следующем сезоне, перед которым он продлил своё соглашение с клубом ещё на два года, Плотников также успешно выступал как в «Амуре», так и в клубе Молодёжной хоккейной лиги «Амурские Тигры».
Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer
Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки:
SEO, Трафик и SMM.
SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием.
Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.
Что умеет делать SeoHammer
— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию
Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз,
а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.
Зарегистрироваться и Начать продвижение
В сезоне 2011/12 Сергей продолжил результативную игру за дальневосточный клуб, в 57 проведённых матчах записав на свой счёт 20 (13+7) набранных очков, однако по окончании сезона он покинул родную команду и подписал контракт с вернувшимся в КХЛ после трагической авиакатастрофы ярославским «Локомотивом».
Летом 2012 года был вызван в сборную команду России на сбор в Швейцарии. В сезоне 2012/2013 Сергея включали в список сборной России не один раз. Он участвовал во всех этапах Еврохоккейтура.
В 2014 году на чемпионате мира вместе со сборной России завоевал чемпионский титул, стал третьим бомбардиром турнира, набрав 12 (6+6) очков по системе гол+пас, а также был включён в символическую сборную чемпионата.