Наталья Стрейгнард родилась в Мадриде, Испании. Ее мать аргентинка, а ее отец немец. Когда ей было 3 года, все семейство эмигрировало в Венесуэлу, где она и выросла. У Натальи - 2 брата (Фернандо и Хавьер) и 2 старшие сестры (Вирхиния и Диана).
Перед тем как стать актрисой, Наталья Стрейгнард участвовала в конкурсе Мисс Венесуэла, где она была финалисткой. После этого вскоре началась ее актерская карьера (в 1992), со вспомогательными и главными ролями в нескольких венесуэльских теленовеллах.
Наиболее известные сериалы с ее участием «Моя прекрасная толстушка» («Mi Gorda Bella»,2002), «Шторм» («La Tormenta»,RTI, Telemundo, 2005-2006) и Клятва («El Juramento»,Telemundo, 2008). Также Наталья Стрейгнард записала несколько сольных музыкальных альбомов.
В 1998 Наталья Стрейгнард познакомилась с кубинцем Марио Симарро во время съёмок сериала «Избранница». Их роман закончился свадьбой 10-го октября 1999-го года. В 2006 Стрейгнард и Симарро объявили о разводе.
Затем в 2008 она встретила Донато Каландрельо, итальянского бизнесмена. Свадьба состоялась 27 сентября 2008.