Родилась 20 сентября 1959 года в Анкаре в семье Тюркан и Ата Каты. Мерал окончила Лицей Аныттепе.
После кончины мужа Мерал переехала в Стамбул и приступила к работе в газете «Доброе утро». Также она писала тексты для известной певицы Сезен Аксу. Первый сценарий сериала, над которым работала Мерал назывался «Вторая весна», где она, к тому же, попробовала себя в качестве продюсера. Последней работой Мерал стал сценарий сериала Великолепный век. Её работу в сериале продолжает сценарист Йылмаз Шахин.
Всё своё наследство Мерал оставила на благотворительность.
Личная жизньВ 1984 году Мерал вышла замуж за актера театра и кино Ямана Окая, который в 1993 году умер от рака.
Смерть9 апреля 2012 года Мерал скончалась у себя дома от тяжелой формы рака лёгких. Похоронена на кладбище Зинджирликуйу рядом с могилой своего мужа.
ПамятьВсе серии сериала «Великолепный век», выпущенные после смерти Мерал начинаются с надписи «Посвящается Мерал Окай…». В сериале "В чем вина Фатмагюль" также с 70 серии начинаются с надписи "посвящается Мерал Окай. Ваши песни и тексты навсегда останутся с нами"