В. М. Мариупольский родился 15 (28) февраля 1905 года в Омске.
Отец купец I гильдии М. Я. Мариупольский. Был трижды женат. Мать Валентина Фёдоровна. Братья Александр, Геннадий и сёстры Валентина, Нина.
В Омске учился в художественно-промышленной школе.
Во время прихода к власти большевиков отрёкся от своего отца.
В 1925-1930 годах учился во ВХУТЕИНе С. В. Герасимова, Б. В. Иогансона, С. А. Чуйкова. Один из создателей Владивостокского отделения АХРР.
В годы Великой Отечественной войны работал в «Окнах ТАСС» Омского Союза художников. Писал плакаты, картины на антивоенную тему.
После войны в основном занимался написанием портретов людей труда и пейзажей Подмосковья.
В. М. Мариупольский умер в 1986 году в Москве.